Introduction:
De nos jours, de plus en plus de personnes cherchent à concilier plaisir et santé dans leur alimentation. Les cookies, ces délicieuses pâtisseries croquantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, sont souvent considérés comme un plaisir coupable à éviter. Cependant, il est tout à fait possible de créer des cookies healthy, c’est-à-dire des cookies à la fois gourmands et bons pour la santé. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir comment réaliser ces cookies qui sauront ravir vos papilles sans compromettre votre bien-être.
Les ingrédients essentiels pour des cookies healthy
Pour réaliser des cookies healthy, il est nécessaire de faire quelques substitutions astucieuses pour réduire les calories et les excès de sucre sans sacrifier la saveur. Voici quelques ingrédients essentiels pour des cookies plus sains :
1. La farine d’amande : La farine d’amande est l’un des substituts les plus couramment utilisés dans les recettes de cookies healthy. Elle est sans gluten et riche en fibres et en protéines, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui suivent un régime sans gluten.
2. Le sucre de coco ou le sirop d’érable : Plutôt que d’utiliser du sucre raffiné, il est préférable d’opter pour des alternatives plus naturelles comme le sucre de coco ou le sirop d’érable. Ces édulcorants naturels apportent une douceur délicieuse tout en ayant un indice glycémique plus bas que le sucre traditionnel.
3. Les œufs de lin ou de chia : Les œufs de lin ou de chia sont des substituts végétaliens pour les œufs traditionnels. En mélangeant une cuillère à soupe de graines de lin ou de chia moulues avec trois cuillères à soupe d’eau, vous obtiendrez un mélange qui peut être utilisé comme un substitut pour un œuf dans de nombreuses recettes de cookies.
Les astuces beauté pour des cookies healthy
Outre les substitutions d’ingrédients, il existe également quelques astuces beauté pour rendre vos cookies encore plus sains et bénéfiques pour votre peau :
1. Ajoutez des super-aliments : Les super-aliments comme les graines de chia, les noix ou les baies sont riches en antioxydants, en vitamines et en minéraux qui sont bénéfiques pour la peau. Ajoutez-les à votre pâte à cookies pour un coup de fouet nutritif.
2. Utilisez de l’huile de coco : L’huile de coco est un ingrédient beauté polyvalent qui peut également être utilisé en cuisine. Remplacez le beurre par de l’huile de coco pour apporter une saveur délicieusement tropicale à vos cookies tout en bénéficiant de ses nombreux bienfaits pour la peau.
3. Optez pour du chocolat noir : Si vous êtes un amateur de chocolat, optez pour du chocolat noir contenant au moins 70% de cacao. Le chocolat noir est riche en antioxydants et en flavonoïdes, des composés qui contribuent à une peau saine et éclatante.
Conclusion
Les cookies healthy sont une excellente alternative pour concilier plaisir et santé. En utilisant des substitutions astucieuses d’ingrédients et en ajoutant des astuces beauté, vous pouvez créer des cookies qui sont à la fois délicieux et bons pour la peau. Alors, laissez-vous tenter par ces petites douceurs et régalez-vous tout en prenant soin de votre bien-être. N’oubliez pas, une alimentation équilibrée est la clé d’une peau radieuse et en bonne santé !